AOVE extraído mediante procedimientos mecánicos. Acidez de 0.8º, garantía de alta calidad. Color verde intenso, potente aroma y sabor frutado. Ideal para consumir en crudo.
Aceite de Oliva Virgen Extra. Esmeralda. Campaña 2025-26
Caja 20 unidades
Premios
El uso más recomendado para nuestro aceite de oliva virgen extra es el aderezo de platos como las ensaladas. Así, se pueden apreciar con mayor detalle sus extraordinarias propiedades organolépticas. De igual manera, el AOVE Olidul puede utilizarse durante la cocción de carnes, pescados y verduras, platos a los que también enriquecerá.
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Un AOVE de excelente calidad, sabor y aroma.El chico de la oficina nos informó de todos los formatos que tenían a la venta, incluso le pedimos ver las instalaciones y no hubo ningún problema.
Volveremos sin duda.
Excelente Cooperativa, atención rápida, eficaz y personalizada por el personal que atiende en oficina, aceite de muy buena calidad, sin duda repetiré mis compras de aceite de oliva virgen extra con ellos.
Una de la almazaras mal buenas y de mayor calidad de aceite virgen extra de la localidad de mancha real provincia de Jaén
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La principal diferencia entre el aceite de oliva virgen y virgen extra se encuentra en su grado de acidez. El AOVE tiene una acidez máxima de 0.8º, mientras que el del aceite de oliva virgen puede superar los 2º.
Cabe destacar también que el aceite de oliva virgen extra se obtiene del primer prensado de la aceituna en frío y que durante la cata no presenta ningún defecto a nivel organoléptico.
La expresión “primera presión en frío” indica que el aceite se ha extraído de la aceituna solo una vez, a una temperatura inferior a 27 °C y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos.
Al no aplicarse calor ni procesos químicos adicionales, se preservan todas sus propiedades nutricionales y organolépticas, resultando un aceite de color verde intenso, con aromas complejos y gran estabilidad. Es la opción ideal para consumir en crudo.
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